Categorieën
Ontbijt Recepten

Ei in Avocado

Helemaal hip om je Avocado te vullen met een ei. Ik kan je zeggen dat het ook lekker is om de avocado met andere vullingen te vullen (zie mijn social accounts) maar deze keer houden we het bij het; Ei in Avocado!

Ook dit is een ontbijt waar je iets langer mee bezig bent, dus meer geschikt voor het weekend.

Ingrediënten voor 1 persoon

  • 1 grote avocado
  • 2 eieren
  • 4/5 cherrytomaatjes
  • 2 plakken ontbijtspek
  • peper, zout en (verse) kruiden naar smaak