Tomaat, mozzarella, basilicum salade

Tijdens een feestje eten we het op een stokje:

Tomaat, Mozzarella en Basilicum

en het is altijd lekker! Dus waarom zou je hier niet een lunchsalade van maken? Ik zie geen reden waarom dat niet zou kunnen.

Ingrediënten

Cherrytomaatjes
Mini mozzarella
Verse basilicum
Balsamicoazijn
Sesamzaadjes
Peper en zout

Bereiding

Halveer de cherrytomaatjes
Halveer de Mozzarella balletjes
Snij de basilicumblaadjes grof
Rooster de sesamzaadjes even in de pan
Voeg alles in een kom
Schenk de balsamicoazijn naar smaak als dressing
Breng verder op smaak met peper en zout

Tip: Het is ook lekker als je de gehalveerde tomaatjes even laat roosteren in de oven.

OERLEKKER ETEN!!

Geplaatst

14 september 2018

in

Lunch, Recepten

door

Anouk

Tags:

basilicum, Lunch, mozzarella, oerlekker, oerlekker eten, salade, Tomaat

Reacties

2 reacties op “Tomaat, mozzarella, basilicum salade”

Jolanda

16 september 2018

Wat zijn de hoeveelheden die je gebruikt??

Beantwoorden
1. Anouk
  
  17 september 2018
  
  Hoi Jolanda,
  Voor 1 persoon gebruik ik;
  * 7 kleine mozzarella balletjes (dat is ongeveer 60 gram).
  * 10 cherrytomaatjes
  * 1 handje basilicum
  * je kunt het ook aanvullen met andere sla naar keuze (bijvoorbeeld rucola)
  * balsamicoazijn, naar smaak
  Je kunt de hoeveelheden aanpassen naar je eigen behoefte, ben je een grote eter, of heb je veel lichamelijke inspanning dan gebruik je meer.
  Je mag nooit met honger van tafel gaan, dan loop je namelijk het risico dat je later op de dag ongezonde snacks gaat pakken.
  Smakelijk alvast, en ik hoor graag wat je ervan vond!
  
  xx Anouk
  
  Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren